Biotechnologies

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  • Comment... la levure fait-elle gonfler le...pain ?

    Catégories :  STL, Seconde, Enseignements d'exploration
    Par FRANCOISE SINGLA-ROTA SCALABRI, publié le mardi 9 août 2016 09:29 - Mis à jour le jeudi 1 septembre 2016 09:36

    Dans le cadre d’une séquence de biotechnologies sur la panification,les élèves de 2nde H, ont visité le 23 novembre 2012 les ateliers de fabrication de la boulangerie de carrefour à l’Isle d’Abeau.

     

  • Présentation de l'enseignement d'exploration Biotechnologies

    Catégories :  STL, Seconde, Enseignements d'exploration
    Par CATHERINE EGO, publié le mardi 9 août 2016 09:17 - Mis à jour le jeudi 1 septembre 2016 09:35

    Enseignement dispensé en groupe de 15 élèves dans les laboratoires spécialisés du lycée.

     

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